■はじめに:
動植物万物は生きるための糧が必要です。その中で、農業は一番古い食料確保の技術です。
日本では古くから農業従事者のことを”お百姓”と呼んできまた。
それは、百の知識技術を有し植物のお医者さまであるといわれます。
そう、農業はあらゆる技術の結集であるからです。植物の種などは植物学でしょうか、肥料などは化学でしょうか、生育の自然環境は気象学でしょうか、そして、現在は、建物、環境制御、データ処理、エネルギー管理、経営管理などなど、百にもおよぶ技術、知識が詰まっています。
■企業コンセプト :
安心、安全な食を提供し、農業事業の発展を応援します。
開拓蓄積した技術で、”いちご”という農産物をお客様に、旬な時節に、適宜なお値段でいっぱいに提供する(JIT)。
これは、お客様にとっても、私たちとっても効率よく成果物を無駄なく享受できる効率的な考えです。
また、食する物を扱う基本として、安心、安全の追求を最優先に。いちご
のご提供はもとより、これまで培った技術、ノウハウもお話してまいります。
結果として事業という生業(なりわい)をさせていただき、私どもも皆さんと共に生きることを日々積み重ねています。
■南が原圃場から:
南が原圃場は浅間山麓、約980m付近にあります。
WebCamera画像は南が原圃場から南の佐久平方面を向いた、約1分の更新画像です。